KOIPHO

端上桌的湯頭澄澈見底，隨之飄散出溫潤高雅的高湯香氣。位於日暮里站附近大樓2樓的「KOIPHO」，是一家以暖心河粉與多樣化越南料理迎接客人的餐館。這裡的麵食主角，以清爽卻富有層次的湯頭格外迷人；擠上一些檸檬汁或浸入湯中，明亮的果酸為湯底增添一抹清新，讓人不知不覺就喝到見底。

這裡深受午餐顧客青睞的原因，在於豐富多樣的套餐組合。麵食方面，除了涮牛肉河粉、香菜牛肉河粉，以及加入檸檬葉的雞肉河粉之外，還能挑選圓米線（Bún）。隨餐可搭配外皮酥脆、夾入嫩肉與香菜的越式法國麵包，或是香氣十足的炸春捲與咖哩等附餐，並附上一杯茶飲或咖啡，一次就能吃得滿足而豐盛。

麵食的品項也相當完整，除了經典的牛肉與雞肉河粉，店裡還準備了微辣口味、燉牛肉河粉，以及風味深邃的順化牛肉米線（Bún bò Huế）。如果當天想吃得更飽足，也有烤豬五花套餐與各式下酒小菜可供挑選，除了午間用餐，下班後小酌一杯也相當合適。

店家從10:00一路營業至23:00，中途不休息，對於錯過用餐時間或想隻身一人自在吃飯的人來說，是十分貼心的好去處。不妨沿著階梯走上樓，輕鬆體驗地道道地的越南風味。