KOIPHO

すっきりと澄んだスープから立ち上る、優しい出汁の香り。日暮里駅近くのビル2階にある「KOIPHO」は、身体にじんわりと染みわたるようなフォーと、選ぶ楽しさに満ちたベトナム料理で迎えてくれるお店です。メインとなる麺は、あっさりしたスープの美味しさが際立つ一杯。レモンをキュッと絞ったり浸したりすることで、爽やかな酸味が加わり最後の一滴まで軽やかに楽しめます。

この店の大きな魅力は、昼食の候補として頼もしいランチセットの組み合わせの広さにあります。麺はしゃぶしゃぶ牛肉のフォーやパクチー入り、レモンの葉を合わせた鶏肉のフォー、さらには丸麺のブンまで多彩なラインナップから選択可能。そこにカリカリに焼いたパンに柔らかいお肉とパクチーを挟んだバインミーや、香ばしい揚げ春巻き、カレーなどを合わせ、お茶やコーヒーといったドリンクまで一度に味わうことができます。

麺のバリエーションも豊富で、定番の牛肉や鶏肉のフォーはもちろん、ピリ辛仕立てやビーフシチューのフォー、深みのあるブンボーフエなども用意されています。しっかり食べたい日には豚カルビ焼きのセットや小皿料理も揃っており、ランチタイムだけでなく夜の一杯に合わせて楽しむ使い方も似合います。

10時から23時まで通しで営業しているため、遅めの昼食や一人での気兼ねない食事にも心強い存在。階段を上がった先で、本場の味わいを気軽に満喫してみてはいかがでしょうか。